埃尔南·科尔特斯(Hernán Cortés)是一位西班牙 征服者 (士兵和探险家),他最出名的是领导了一次探险队,导致阿兹特克帝国在1521年沦陷,并为西班牙王冠赢得了墨西哥。
玛丽娜会说阿兹特克语和玛雅语,后来又学会了西班牙语,为科尔特斯搜集情报,对征服墨西哥起了很大作用。1519年4月,科尔特斯率领船队抵达阿兹特克王国境内的胡安·乌鲁亚岛。
年,航海家哥伦布的船队来到加勒比海的伊斯帕尼奥拉岛,并在翌年建立殖民统治,开始建立西班牙殖民帝国。
世纪初的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现:当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
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